IDEES DE CREPES SUCREES

IDEES DE CREPES SUCREES
nous voici au dessert
donc crepes sucrées
pour cela tu fais une pate a crepes que tu sucres
tu peux les servir recouvertes de :
nutella
sucre
sucre+une noix de beurre
confiture
miel
mais tu peux comme les crepes salées faire plus élaboré
par exemple:
tu mets ta pate dans ta poelle
tu y ajoutes quelques quartiers de pommes et tu laisses cuire doucement tu peux si tu aimes y ajouter un peu de canelle
tu peux faire de meme avec des poires ,des ananas,et tout autres fruits a ta convenace qui ne rends pas trop de jus car tes crepes cuiraient mal
bonne chandeleur !!!amuses toi bien avec tes amis!!!
au fait ces crepes sucrées tu peux les faire a l'avance a chaque fois que tu les etales sur ton assiette tu les sucre elles conserveront leur molleux
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# Posté le vendredi 01 février 2008 00:30

Modifié le mercredi 21 janvier 2009 07:50

PETIE SALE AUX LENTILLES

PETIE SALE AUX LENTILLES
il te faut un jarret de porc demi sel
des saucisses fumées
carottes
oignon
ail thym laurier
tu mets ton jarret dans de l'eau et tu fais bouillir sans sel le jarret l'est deja
tu jettes cette eau au bout de 10 mn
tu remets ton jarret dans une autre eau avec carottes oignon ail thym laurier et tes lentilles et tu laisses cuire une heure environ verifies le sel n'en mets pas trop le jarret l'est encore
tu ajoutes si tu veux un peu de poivre
c'est terminé
fais en plus pour congeler
c'est aussi très bon pour les enfants s'ils sont trop petits pour cette viande donne leur du jambon ils adoreront!!
et c'est aussi un plat qui se réchauffe bien
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tu peux faire cette recette également avec du travers de porc que tu auras fais mariné avant en le frottant de thympendant 2heures
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# Posté le vendredi 01 février 2008 04:45

Modifié le jeudi 29 janvier 2009 00:43

CUISSON DES LENTILLES

CUISSON DES LENTILLES
]puisque nous parlons lentilles sais tu que c'est un legume très nourrissant tu en fais cuire une bonne quantité que tu peux manger de differentes façons
tu achetes au rayon riz ;pates un boite de lentilles vertes (je prefère aux blondes mais chacun son gout)
tu fais revenir un oignon dans du beurre
tu ajoutes une carotte en rondelle
tes lentilles
de l'eau froide
sel thym laurieret tu laisses cuire 30 mn
ensuite tu les cuisines comme tu veux
déja le plus simple avec cote de porc grillée ou saucisses ou un confit de canard
le reste se fait en vinaigette avec une petite echalotec'est délicieux!!!
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# Posté le vendredi 01 février 2008 04:58

Modifié le mercredi 21 janvier 2009 07:53

SOUPE DE LENTILLES

SOUPE DE LENTILLES
fais revenir un oignon dans du beurre
quand il est translucide tu ajoutes tes lentilles
uns carotte en rondelles
sel poivre
pour plus de gout tu peux y joindre un morceau de lard fumé
tu couvres d'eau
tu laisses mijoter 45 mn
quand c'est cuit tu passes au mixer en ayant pensé a enlever le lard
tu ajoutes de la creme fraiche
par ces baeux temps ça fait du bien le soir de manger une bonne soupe mais en variant c'est encore mieux on n'a pas l'impression de manger de la soupe tous les soirs!!! d'ou l'avantage a chaque fois d'en faire plus et de congeler ce qui te permets de sortir celle que tu veux tous les jours
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# Posté le vendredi 01 février 2008 05:09

Modifié le mercredi 21 janvier 2009 07:53

LA POULE AU POT

LA POULE AU POT
voila encore un plat de saison et facile a réaliser
c'est comme le pot au feu mais avec une poule
il te faut donc
une poule
carottes
une branche de celeri
poireaux
navets
oignon
tu mets ta poule dans l'eau avec tous tes legumes tu sales et tu laisses cuire une heure
tu peux manger telle qu 'elle ou alors tu fait une sauce blanche
tu fais fondre du beurre tu melanges une c. a soupe de farine et tu ajoutes petit a petit ton bouillon de cuisson (comme toujours pour retirer tes grumeaux si tu en as tu donnes un tour de mixer a soupe)
tu peux ajouter dans ta sauce des champignons de paris que tu auras fait cuire avant dans un peu d'eau que tu mettras dans ta sauce avec le bouillon.
si tu veux avoir une poule dorée tu la passes quelque mn au four avant de sevir
tu sers avec du riz ou des pommes de terre vapeur;.
le bouillon de poule sert aussi de potage si tu y mets cuire une poignée de vermicelle ou que tu y ajoutes des croutons de pain grillé
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# Posté le samedi 02 février 2008 10:19

Modifié le mercredi 21 janvier 2009 07:53